Connect with us

חדשות ואקטואליה

הכל נשאר במשפחה ( או: איך לעבור את ארוחת ערב ראש השנה בשלום)

Published

on

ראש השנה כבר כאן, ובהתאם נסב לשולחן החג ונטבול תפוח בדבש. אין דבר יותר חשוב ומשמח ממשפחה, אלא שאם לא מקפידים על הפרטים הקטנים, הארוחה בחיק המשפחה עשויה בקלות להידרדר למשהו שמזכיר יותר מפגש עם משפחת פשע…

לכאורה, מדובר בסך הכל בארוחה לרגל השנה החדשה. אבל חריגה מהכללים עלולה לא רק לקלקל את האירוע אלא גם להבטיח שתשע"ט לא תהיה שנת שגשוג ושמחה, אלא שנת סכסוך ומחיקה מהצוואה. לכן חשוב להיערך לארוחת החג כמו למבצע צבאי ולהגיע מוכנים.

ארוחת חג היא קונצרט של העמדות פנים, שחייבים לבצע בקפדנות. כבעל ניסיון של עשרות שנים בטבילת תפוחים ובערבוב חותנות, אני מרגיש מוסמך לחלוק איתכם כמה כללים שיעזרו לכולם לעבור בשלום את הארוחה ואת השנה שאחריה.

נימוסי שולחן הם עניין רגיש וסובייקטיבי. מה שנחשב לנורמטיבי במשפחה אחת, עלול להיראות כהפרה בוטה של הסטטוס קוו והטעם הטוב במשפחה אחרת. מכיוון שארוחות חג מפגישות משפחות שונות מרקעים שונים, ההבדלים עלולים להיחשף, והרגלי האכילה הקלוקלים שלך, שבבית נראים כעניין טבעי, ייתפסו אצל ההורים של אשתך כמשהו שמצדיק רילוקיישן למלונה של הכלב.

למשל, בבית אתה רגיל למצוץ מול הטלוויזיה גרעין של מנגו כשמפרצופך מטפטף נוזל כתום, אבל אם תעשה את זה בארוחת החג, הדודים מנהריה עלולים לתקוע בך מבט של "מי צירף למשפחה המכובדת שלנו את עטלף הפירות הזה?"

כהורה, אתה רוצה להציג פסאדה של משפחה נורמטיבית והגונה, ומבין מה צריך להקריב בשביל זה. אבל הילדים מתקשים להבין מה קרה, שפתאום העברת שניצלים לצד השני של השולחן באמצעות זריקה באוויר היא מנהג שלא מתקבל בעין יפה.

ארוחת חג היא לא המקום לכנות יתר. ייתכן מאוד שקבעו את יום כיפור מעט אחרי ראש השנה כדי שנוכל לבקש סליחה על כל השקרים הקטנים שפיזרנו סביב השולחן

כבר הזכרתי בעבר שהגברת הראשונה סובלת מקללת המיסופוניה, שהיא רגישות יתר לרעשי אכילה, לעיסה, שתייה ומצמוצי פה. אז אם אתה מהרעשנים שמנסים להוציא מזון מבין השיניים בעזרת שאיבת אוויר אל הרווחים, או חובב גמיעת תה רעשנית בתום הארוחה, עשה לעצמך טובה ותתרחק מהמיסופון המשפחתי. אם אתה מהמיסופונים – שיהיה בהצלחה, ערב החג הוא ערב קשה. לא יהיה קל להסביר לדודה של אשתך למה אתה מעקם את האף בכל פעם שהיא מתקרבת למרק.

לא ברור איך נקבעו המנהגים הקולינריים של ראש השנה, ולמה מציינים את השנה החדשה באכילת ראש של דג, כשידוע לכולם ש"הדג מסריח מהראש". האשכנזים שבינינו חזו כבר לפני מאות שנים את אופנת הטבעונות והרגישות לבעלי חיים ולכן המציאו את הגפילטע פיש, שכל מטרתו היא להסתיר מפני הילדים את העובדה שמדובר בדג. בכלל, אף אחד לא יאמין שהדבר האפור הזה היה פעם חי.

ישראל 2018 היא מדינה של מיזוג גלויות ותרבויות. אבל עם כל הכבוד למיזוג, אסור להקל ראש במנהגים הייחודיים של כל עדה, אחרת כור ההיתוך המפורסם עלול להתפוצץ ליד השולחן כמו כור אטומי. שלא לדבר על הצורך להתחשב באורחים מחו"ל שהצטרפו לארוחה.

הצרפתים והאנגלים, למשל, מקפידים על אכילה בראש זקוף, תוך הצמדת המרפקים לגוף. מי שאוכל כשמרפקיו שעונים על השולחן ומטה את הראש לעבר הצלחת, נחשב לפרימיטיבי נטול דרך ארץ. לעומת זאת, במזרח הרחוק נהוג ממש לשכב על השולחן עם שני המרפקים כדי לצמצם את המרחק בין מקלות האכילה לבין הפה.

אולי, כדי לעקוף בחוסר אלגנטיות סוגיות שכאלה, אנחנו מעדיפים לאכול בתוך פיתה או לנגב חומוס – טכניקות נטולות סכו״ם ונטולות יומרה לנימוסי שולחן, שבהם אפילו טפטוף של טחינה מהסנטר נחשב חינני.

במשפחות פולניות ואחרות מקובל ששיהוק (גרעפס, בשפה וולגרית) – כמו כביסה מלוכלכת – הוא לא משהו שמוציאים החוצה בנוכחות זרים, ואם כבר חייבים, אז רק עם יד על הפה ובליווי בקשת סליחה. אצל הבדואים, לעומת זאת, שיהוק עסיסי בתום הארוחה הוא מעין אמירת תודה, עניין מקובל שמעביר למארחים את המסר שנהנית מהארוחה המפנקת.

אצל הבדואים גם נוהגים לאכול בידיים מתוך סיר משותף שנמצא במרכז השולחן. לעומת זאת, אצל בנותיי החסודות, אם מישהו רק ינסה לדחוף מזלג לא בתול (כלומר, שכבר ביקר בפיו של הסועד) לתוך סיר האורז, במה שקרוי "טבילה כפולה" (double dip), הוא יגרום לפסילת האורז לצמיתות.

אחד הנושאים שיכולים לפלג משפחה בחג הוא הכנת האוכל. פעם, כשהיית מוזמן לארוחת חג, היית מגיע כסטודנט חופשי, מקסימום מביא בקבוק יין שגירדת ממנו את תווית המחיר, שלא יראו שהתקמצנת. היית שותה ואוכל ללא דאגות, מחמיא לבעלי הבית על הבישול, מחזיר את הסבתא וחוזר הביתה שמח וטוב לב.

היום, בעולם שכולו שיתוף, כל אחד אמור להביא משהו לארוחה, וכך בערב החג אנשים משנעים מעיר לעיר אלפי חמגשיות וסירים, רובם על ברכיים של בני משפחה שמתפקדים כשירות "גט חריימה". יש כאלה שיעשו הכל כדי לא להכין כלום בעצמם, ולכן יקנו במיטב כספם אוכל מוכן – שאותו יעבירו לסיר ישן ויספרו איך לא יצאו מהמטבח כבר יומיים. לעומתם, יש את אלה שלא יוציאו שקל ויכינו הכל בעצמם, אפילו אם המשימה שלהם היתה לקנות גלידה.

כאורח, חשוב לשים לב מי הכין מה, כדי לא ליפול למלכודת המסוכנת שטמנה בעלת הבית, בסגנון ״מה חשבתם על העוף?״ אתה הרי לא יודע אם היא שואלת על משהו שהכינה בעצמה, או דווקא על מנה שהכינה אחותה, שאיתה היא לא מדברת כבר שנתיים.

שים לב: ארוחת חג היא לא המקום לכנות יתר. ייתכן מאוד שקבעו את יום כיפור מעט אחרי ראש השנה כדי שנוכל לבקש סליחה על כל השקרים הקטנים שפיזרנו סביב השולחן. עם כל הכבוד לאמירת אמת, אתה הרי לא רוצה להגיד על הטלה בתמרים וצנובר, שהכינה אמא של אשתך, שהוא מזכיר לך מכבסה אוטומטית בבן יהודה.

אם בן משפחה שהלווה לך כסף שואל אותך איך יין החבושים, שהוא הכין בעצמו, תתגבר על הבחילה והצרבת ותחמיא לו בגדול. אל תתבייש גם לבקש תוספת של מנה לא טעימה, רק כדי להתחנף למבשלת.

בהמשך לכך, מומלץ לא להגזים עם העיקריות ולהשאיר מקום לקינוח. לא מטעמי דיאטה, אלא כדי לא להעליב את הקמצנית שהכינה את הגלידה בעצמה.

חשוב להישאר סבלני ומאופק גם לקראת סיום הארוחה, בשלב שבו מתקשרים ביחד לאיזה בן משפחה שנמצא בחו"ל כדי לאחל לו שנה טובה (היא היתה טובה עד שהתקשרתם להפריע לו), והדודה מברכת אותו בצעקות כי הוא הרי נמצא רחוק. הוא מספר לכולם שהוא חוגג את החג בבית חב"ד, למרות שהוא נמצא עכשיו במסיבת רווקים בבית בושת בהמבורג.

את כל מה ששמרתם בבטן במהלך הערב, מומלץ להוציא בדרך חזרה הביתה. אל תרגישו רע אם אתם מלכלכים על זאת שהגזימה עם הבוטוקס, מטנפים על הדוד ששני הוריו היו בני דודים, וקובעים את תאריך הפרידה של הזוג שרק התחתן. מותר גם להגיד שהאוכל היה נורא, רק תוודאו קודם שהסבתא שהתנדבתם להסיע הביתה באמת חירשת, כמו שכולם חושבים. אחרת, יום הכיפורים שלכם יגיע כבר למחרת.

לחץ להגיב

Leave a Reply

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

חדשות ואקטואליה

ניצחנו!

Published

on

מהפך? לא ממש, אבל הפתעות ואכזבות רבות
מימין ומשמאל • בחירות 2019- פרשנות

שני המתמודדים הראשיים בבחירות לכנסת ה-21, רה"מ בנימין נתניהו והרמטכ"ל לשעבר בני גנץ, הכריזו על ניצחון ביום שלישי בערב, לאחר שמדגמי הבחירות הצביעו על מירוץ צמוד בין מפלגותיהם עם נטייה לעבר גוש הימין. הדבר יכול היה לשמש היטב את הפיליטונאי המנוח אפרים קישון אם לא היה מדובר בעתידה של מדינת היהודים. אבל עוד לפני סיום ספירת הקולות אפשר לומר שקמפיין שתיית המנדטים של הליכוד וכחול לבן הצליח מעל למצופה. למעשה ראש הממשלה נתניהו קרוב להגשים את חזון 40 המנדטים שלו, מיוני בשנה שעברה. במקביל, גם יאיר לפיד הצליח להזניק את כחול לבן על חשבון מפלגת העבודה, ורשם הישג עצום לגוש המרכז שמאל אחרי דשדוש עקבי ועשור באופוזיציה.

דמיון רב קיים בין הערב הזה וליל הבחירות 2009. ראש מפלגת קדימה דאז ציפי לבני מיהרה להכריז: "ניצחנו", בזמן שנתניהו תפר ממשלה מתחת לאפה. גם הפעם, עשור אחרי, לפיד וגנץ חגגו בזמן שנתניהו כבר סיכם את הקמת הממשלה עם שלוש מתוך שש השותפות העתידיות שלו. למעשה, אחרי ניצחון המפלגות הגדולות, ישראל חזרה לשאלת הגושים ובכל המדגמים גוש הימין ניצח את השמאל בפער גדול. חברי המפלגות הערביות, כפי שהבהיר גנץ לא פעם, אינם חברי קואליציה אופציונליים.
נתניהו רשם הישג נוסף, לאחר שהצליח לשתות כל קול, אך עדיין לא למוטט לחלוטין את גוש הימין ואת המפלגות הקטנות. כמו שאמר השבוע אחד מיועציו: נשתה אותם עד גבול אחוז החסימה, הם לא צריכים עודפים". אמר, וביצע. ההישג הזה תלוי כמובן בתוצאות האמת שצפויות להתברר בימים הקרובים, ובשאלה האם מפלגת הימין החדש של נפתלי בנט ואיילת שקד עוברת את אחוז החסימה, או לא.

את ההתרסקות הגדולה רשמו במטה הימין החדש. המפלגה שציפתה לקבל עשרה מנדטים צנחה לשפל שלא חזתה, ובמקום את תיקי המשפטים והביטחון ייאלצו שקד ובנט להסתפק בפירורים, אם בכלל. גם משה פייגלין ומפלגת "זהות", שעל פי כל התחזיות היה צפוי לעבור את אחוז החסימה, לא עבר אותו על פי שניים מהמדגמים. הפתעה נוספת נרשמה בקרב המפלגות של אביגדור ליברמן ומשה כחלון שהצליחו לשרוד את משתה המנדטים של נתניהו, ולזכות ככל הנראה בקדנציה נוספת.

אז מהפך? לא ממש, אבל הפתעות ואכזבות רבות מימין ומשמאל. מפלגת העבודה התרסקה לשפל שחזו לה הסקרים עקב הצלחת גנץ לפיד, ואילו מרצ הצליחה די במפתיע לעבור את אחוז החסימה. הפיצול במפלגות הערביות גבה את קורבנה של בל"ד, שנכון ליום שלישי השבוע מחק מחצית מכוחה של הרשימה הערבית
המשותפת בבחירות הקודמות.

מלאכת הרכבת הממשלה תחל בימים הקרובים ונשיא המדינה יקבל את ראשי המפלגות לאחר שאלה ידעו בוודאות מה יקבלו בתמורה לתמיכתם בראש הממשלה המיועד. נתניהו יידרש ללהטט בין 6 מפלגות קטנטנות אך רעבות מאוד ואיכשהו גם להשאיר כמה תיקים לשרים שלו מבית. במסגרת סחר הסוסים הקואליציוני יהיה לנשיא המדינה, ראובן ריבלין, תפקיד חשוב ואף אחד לא צריך להתפלא אם מפלגנץ והליכוד-נתניהו יסגרו בסופו של דבר דיל על ממשלת אחדות.

המשך לקרוא

חדשות ואקטואליה

מועמד דמוקרטי בכיר לנשיאות: "נתניהו גזען"

Published

on

בטו או'רורק מאל פאסו, טקסס, מתח ביקורת על רה"מ בעקבות הצהרתו כי יפעל לסיפוח הגדה המערבית • טראמפ: בבחירות "יהיה צמוד, ביבי וגנץ אנשים טובים"

בטו או'רורק בעצרת באוניברסיטת איווה, השבוע

שני מועמדים דמוקרטים לנשיאות ארה"ב תקפו השבוע את ראש ממשלת ישראל בנימין נתניהו על רקע הצהרתו כי יפעל לספח שטחים ביהודה ושומרון אם ינצח בבחירות. חבר הקונגרס לשעבר בטו או'רורק, שנחשב בין המועמדים המובילים בהתמודדות הפנים-מפלגתית, אמר כי נתניהו הוא "גזען" וכי הוא פוגע בדמוקרטיה הישראלית.

חרף הביקורת, או'רורק הבהיר באירוע בחירות במדינת איווה כי הוא תומך בחיזוק היחסים בין ארה"ב לישראל. לדבריו, "מערכת היחסים בין ישראל לארה"ב היא אחת החשובות ביותר שיש לנו. מערכת היחסים הזו, כדי להצליח, חייבת להתגבר על פוליטיקה מפלגתית וגם על ראש ממשלה שהוא גזען". או'רורק ציין בין היתר כי נתניהו "הזהיר שהמצביעים הערבים הולכים להצביע" ביום הבחירות הקודם בשנת 2015. הוא גם תקף את נתניהו על כך שכרת ברית פוליטית עם מפלגת עוצמה יהודית, שאותה הגדיר "מפלגת ימין קיצוני גזענית". זו הפעם השנייה בשבועות האחרונים שאו'רורק משמיע מסר מסוג זה: "אני לא חושב שנתניהו מייצג את הרצון של כל האזרחים בישראל או את מה שטוב לברית הישראלית-אמריקאית", אמר.

פיט בוטאג'יג' בניו המפשיר, השבוע

מועמד דמוקרטי נוסף, פיט בוטאג'יג', תקף גם הוא את נתניהו על דבריו. בוטאג'יג', ראש עיר ממדינת אינדיאנה והמועמד הראשון אי-פעם לנשיאות שהוא הומו מוצהר, ביקר בישראל לפני כמה חודשים ומרבה להיפגש עם ארגונים למען ישראל. עם זאת, בתגובה על דבריו של נתניהו על סיפוח הגדה הוא הזהיר: "הפרובוקציה הזו גורמת נזק לאינטרסים ישראליים, פלסטיניים ואמריקאיים. תמיכה בישראל אין משמעותה הסכמה למדיניות של נתניהו". הוא הוסיף כי על נשיא ארה״ב לוודא שישראל לא "נוטשת" את פתרון שתי המדינות.

בבית הלבן שמרו על שתיקה. הממשל צפוי לפרסם את תוכנית השלום הישראלית-פלסטינית בשבועות שלאחר הבחירות. בסוף השבוע שעבר אמר הנשיא טראמפ כי הוא מעריך שהבחירות בישראל "צמודות מאוד" וכי שני המועמדים לראשות הממשלה, נתניהו ובני גנץ, הם אנשים טובים". הביקורת על נתניהו מצטרפת לשורת התבטאויות מצד פוליטיקאים דמוקרטים בכירים נגדו בשבועות האחרונים. בקרב הארגונים הפרו-ישראליים בארה"ב קיים חשש מכך שישראל הופכת להיות מזוהה באופן מובהק עם טראמפ והמפלגה הרפובליקאית, מה שמוביל לפגיעה בתמיכה הדו-מפלגתית בישראל בקרב המחוקקים בוושינגטון.

המשך לקרוא

חדשות ואקטואליה

נתניהו לוועידת אייפא"ק: "צה"ל הרס תשתיות חמאס משמעותיות"

Published

on

אחרי שקיצר את ביקורו בארה"ב, ראש הממשלה נאם לשדולה הפרו-ישראלית מהקריה בתל אביב: הגבנו בכוח רב" • "אני גאה בדמוקרטיה התוססת
של ישראל בה אף אחד אינו אזרח סוג ב'"

אחרי שחזר בבהילות לישראל, ראש הממשלה בנימין נתניהו אמר ביום שלישי כי התגובה שהנחית צה"ל על ארגוני הטרור ברצועת עזה הייתה הקשה ביותר מאז מבצע "צוק איתן". הוא אמר את הדברים במהלך נאומו מהקריה בת"א לוועידת איפא"ק, השדולה הפרו-ישראלית בארצות הברית, שהתקיימה השבוע במרכז הכנסים בוושינגטון.

נתניהו ביקש שלא לוותר על נאומו, שאמור היה להיות במה חשובה עבורו שבועיים בדיוק לפני הבחירות לכנסת ה-21. אולם נאומו, ששודר מהקריה בתל אביב והוקרן על שני מסכי ענק אל מול באי ועידת אייפאק, נקטע פעמים רבות בשל תקלות טכניות.

לעתים נעלם צילום הוידאו של נתניהו ורק קולו נשמע, לעתים השתררה דממה, או שנשמעו קולותיהם של אנשי הצוות של נתניהו שהיו אחראים לחיבור שיחת הוידאו. בין היתר נשמעו האנשים מדברים על 'ניתוק', כשהם מתייחסים לתקלת השידור.

בפתח דבריו התנצל נתניהו כי לא יכל לנאום פיזית בארה"ב מול הוועידה ואמר כי "לצערי אני לא יכול להיות איתכם כי חזרתי להתמודד עם המצב הביטחוני בישראל אחרי ירי הטיל מעזה. הגבנו בכוח רב, וב-24 שעות האחרונות צה"ל הרס תשתיות חמאס משמעותיות בהיקף שלא נראה מאז המבצע לפני ארבע שנים". נתניהו הודה לאיפא"ק על כך שהם "עובדים על חיזוק התמיכה בישראל בשני הצדדים, דמוקרטים ורפובליקנים כאחד", והזכיר את הכרתו של הנשיא דונלד טראמפ בריבונות ישראלית על הגולן: "מגיעות לו מחיאות כפיים אדירות".

נתניהו התייחס גם לביקורת שעלתה מצד חלק מיהודי ארה"ב נגד חוק הלאום, וניסה להסביר כי אינו פוגע בזכויות הפרט של המיעוטים החיים בישראל: "אמריקה וישראל חולקים אהבה לחירות ודמוקרטיה. אנחנו מוקירים את זכויות הפרט ושלטון החוק. אנחנו לא שופטים אנשים לפי צבע, דת, או נטיה מינית, ואני גאה בדמוקרטיה התוססת של ישראל בה אף אחד אינו אזרח סוג ב'. כל אזרחי ישראל, בין אם יהודים או ערבים, מוסלמים נוצרים או יהודים, הם אזרחים סוג א' ויש להם את אותן זכויות".

"אבל ישראל היא המדינה היחידה בעולם בה העם היהודי מוציא לפועל את ההגדרה העצמית שלו. עברית, שפתנו הרשמית, והזכות של כל יהודי בעולם להגר לישראל ולהפוך לאזרח. המקום בו כל יהודי יכול לקרוא לו בית, לא משנה איך הוא מתפלל ומה אורח חייו. ישראל היא המקום לכל היהודים. אלה המרכיבים של הקיום הקולקטיבי שלנו, שחוק הלאום מקדש לתוך חוק חוקתי הסטורי. ובניגוד למתקפות וההאשמות השווא, הוא לא מערער על זכויות הפרט שנשארות מקודשות ושוות לכל אזרחינו וזה תמיד יהיה כך. אני בטוח שבעוד ישראל תובעת את מקומה בין האומות אתם תהיו שם לצידנו".

לפני שהמריא מוושינגטון אמר ראש הממשלה כי תגובת צה"ל לירי הרקטה לשרון הייתה "מאוד מאוד עוצמתית", וכי "חמאס צריך לדעת שלא נהסס לעשות את כל הצעדים הדרושים לפי צרכי ביטחון ישראל". בתחילת דבריו, בחר נתניהו לנזוף בכתבים שאינם מסקרים מספיק את ההכרה של הנשיא טראמפ בריבונות ישראל בגולן: "הגולן שלנו בזכות היסטורית, הגולן שלנו בזכות הגנה עצמית, והנשיא טראמפ הכיר בזה. זה שאתם לא מכסים את זה למשך יותר מדקה", אמר לכתבים, "עוד יתחשבנו אתכם. אבל בחשבון היסטורי זה דבר ענק".

לאחר נאום נתניהו נאם שגריר ארצות הברית בישראל, דיויד פרידמן, בפני באי הוועידה. "נעשה את מה שצריך להיעשות", אמר ביחס לתמיכה בישראל. "לא נעשה את זה עבור שני הבנימינים", אמר תוך שהוא מתייחס לבנימין נתניהו ולבני גנץ. "נעשה את זה עבור שני הדוידים – מהמלך דוד עד דוד בן-גוריון, ועבור אברהם, יצחק, יעקב, לאה, רחל, מרי, קתרין, עבור כל חסוס, עבור כל מריה ועבור כל מוחמד ועבור כל נור".

המשך לקרוא

הפייסבוק שלנו

הירשם לניוזלטר שלנו

כתבות שבועיות