fbpx
Connect with us

Featured

מחקר ישראלי חדש בירחון הרפואי NUTRIENTS: מהו המרכיב שנמצא כתורם העיקרי לירידה במשקל  

Published

on

מחקר ישראלי חדש שנעשה בבית החולים איכילוב, מצא קשר בין צריכת מזונות עשירים באשלגן לבין ירידה במשקל. מדובר במחקר תצפיתי רב מערכתי, שהתנהל במשך שמונה שנים במרכז סגול להשמנה מטבולית, במכון האנדוקריני במרכז הרפואי. המחקר, שפורסם בירחון הרפואי NUTRIENTS, הוכיח שככל שצריכת האשלגן גדולה יותר – כך הסיכוי לרדת במשקל עולה.

ד"ר ברוריה טל, דיאטנית קלינית הנמנית עם צוות החוקרים, מתארת את מהלך המחקר: "הנחנו את המשתתפים על דיאטת הרזייה מאוזנת במשך שנה. הדיאטה מספקת כ 1.2 גרם חלבון לק"ג של גוף אדם, באמצעות חלבון מן החי (דגים, עופות או גבינות), ירקות, פירות וזרעי חמנייה. בשלב מתקדם יותר הוספנו גם מזונות עמילניים. בתום השנה הבחנו כי המשתתפים הצליחו להשיל ממשקל גופם. התוצאה הייתה משמעותית ככל שצריכת האשלגן בדיאטה הייתה גדולה יותר".

נתון מעניין נוסף שנמצא במחקר חושף את הקשר שבין דיאטה  זו לבין הסיכון הכללי לתחלואה. "בבדיקות הדם שנעשו למשתתפים כעבור שנה, נמצא כי גורמי התחלואה פחתו אצל רובם: רמות הגלוקוז ירדו, וכך גם רמת השומנים בדם ורמת לחץ הדם. כמו כן, אחוז השומן בגוף ירד באופן משמעותי. ד"ר טל מסבירה כי לאנשים עם עודף משקל יש תאי שומן שמתפרשים בבדיקות הדם כדלקתיים. ככל שאחד מנוגדי החמצון (למשל אשלגן) גדול יותר, זה גורם להפחתת תהליכים דלקתיים.

הכי הרבה אשלגן בעוף ודגים

ד"ר טל מציינת כי המחקר בדק אילו מבין המזונות מספקים לגוף את כמות האשלגן הגדולה ביותר. "מצאנו שעוף ודגים סיפקו את אחוז האשלגן הגבוה ביותר שגרם לירידה במשקל, אך מובן שגם ירקות ופירות תורמים לכך והם חשובים ביותר. אשלגן בכמות גדולה נמצא בירקות מסוימים, בייחוד בירקות עליים. כמו כן הוא נמצא במזונות נוספים כמו אגוזים וזירעונים למיניהם. לדבריה, קבוצת מזונות אלו עשירה בנוסף בנוגדי חמצון, חומרים טבעיים בעלי פעילות ביולוגית שתורמת לניקוי רעלים בכבד, מגבירה את קצב שריפת האנרגיה ואת שריפת השומן. עוד נמצא כי סוג דיאטה כזה עשוי לתרום להפחתת שומן הבטן של המרזים".

"השפעתן של דיאטות בהרכבים תזונתיים שונים בהקשר ירידה במשקל נבחנו במחקרים רבים. עד כה דובר על דיאטות עשירות בחלבונים או בשומנים או בפחמימות. עם זאת, עד היום לא פרסמו חוקרים את יתרונות האשלגן בהקשר של ירידה במשקל. אנחנו שמחים להיות הראשונים שמוכיחים את זה כאן בישראל".

לחץ להגיב

Leave a Reply

האימייל לא יוצג באתר.

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

Featured

סקר חדש ומדאיג: 73% מהסטודנטים היהודים בארה"ב חוו אנטישמיות בקמפוסים

Published

on

ברקע המלחמה בעזה, נרשם זינוק באנטישמיות באירופה ובארצות הברית, כשהקמפוסים הפכו לזירת עימות בין מפגינים פרו ישראלים ומפגינים פרו פלסטינים. סקר חדש שמפרסמים הליגה נגד השמצה וארגון הלל העולמי מצייר תמונה מדאיגה.

"מהנתונים שנאספו עולה כי 73% מהסטודנטים היהודים בארצות הברית חוו תקריות אנטישמיות מאז פרוץ המלחמה, זאת לעומת סקר שנערך לפני פרוץ המלחמה, אז כשליש מהסטודנטים בלבד העידו על תקריות אנטישמיות, וכשליש נוסף היו עדים לפעילות אנטישמיות שלא כוונה אליהם אישית.

בצד זאת, חווים הסטודנטים היהודים ירידה בתחושת הביטחון האישי בקמפוסים. 46% מהסטודנטים דיווחו כי חשים ביטחון פיזי בקמפוס, וכשליש חשים בטוחים מבחינה רגשית. מדובר בצניחה חדה מאז הסקר הקודם, אז העידו 67% מהסטודנטים על ביטחון פיזי ו-66% על ביטחון רגשי בקמפוס.

"סטודנטים יהודים חווים גל של אנטישמיות שמעולם לא ראינו כמותו בעבר ובאופן די מדהים, סטודנטים לא יהודים כמעט שלא רואים זאת," אמר ג'ונתן גרינבלט, המנכ"ל העולמי של הליגה נגד השמצה. "מאז טבח ה-7 לאוקטובר בישראל, סטודנטים יהודים חשים מאוימים יותר ויותר בקמפוס – אלא שמנהיגי המכללות והאוניברסיטאות אינם עושים די כדי לטפל בפחד המאוד אמיתי הזה מאנטישמיות".

המשך לקרוא

הפייסבוק שלנו

הירשם לניוזלטר שלנו

Featured4 שבועות ago

מיצג באוניברסיטה היוקרתית של לוס אנג'לס: תצלומי החטופים ובלונים במקום הכי מרכזי בקמפוס 

Featured3 שבועות ago

חשד בלוס אנג'לס: פרו-פלסטיני היכה במגפון מפגין ישראלי מבוגר, שצנח לאדמה ומת יום לאחר מכן

Featured3 שבועות ago

מיצג האמנות המטלטל של תומר פרץ בלוס אנג'לס: מאות "נרצחים" בפארק בדאון טאון, כמו במסיבה ברעים

Featured3 שבועות ago

יותר מ-8 מיליון צפיות: המערכון של "ארץ נהדרת" על צביעות הסטודנטים בארה"ב חורך את הרשת. צפו בסרטון

Featured4 שבועות ago

בן שפירו טס לעימות עם פרו פלסטינית באוניברסיטת אוקספורד היוקרתית – ונתן לאנטישמים בראש. צפו בסרטון

Featured3 שבועות ago

קטטה אלימה בעקבות הקרנת סרטון הזוועות של צה"ל במרכז ויזנטל בלוס אנג'לס; גל גדות וגיא נתיב הבריזו

Featuredשבוע 1 ago

בושה: הפרופסור היהודי התבטא נגד חמאס – והורחק מהאוניברסיטה הכי יוקרתית בדרום קליפורניה 

Featured3 שבועות ago

השבוע, בעזרת גיא נתיב וגל גדות: סרטון הזוועות של צה"ל ישודר בלוס אנג'לס בפני בכירי הוליווד

כתבות שבועיות