fbpx
Connect with us

בריאות

חשבתם פעם למה אוכל מנחם כל כך מנחם אתכם?

Published

on

אנו מוצאים את עצמנו מעל הסיר אחרי יום קשה. בעקבות פרידה אנחנו מתחילים לממן את בן אנד ג׳ריז. את הריקנות ממלאים בקלות עם עוד קצת בצק והתסכול מוצא בית חם בתוך הצלחת * למה זה קורה? איך האוכל מנחם אותנו? והאם יש דרך יותר מיטיבה עבורנו להתנחם? 

אכילה רגשית הפכה מזמן לגורם מרכזי בביס הבא שניקח. רעב פיזי לא מצליח לנהל לבדו את החלטות האכילה שלנו – אנחנו אוכלים כי אנחנו עצובים, מתוסכלים, כועסים, עייפים או סתם כי משעמם לנו. 

הבעיה מתחילה כשהרגשות מנהלים לנו את הדיאטה. אנחנו מרגישים אשמים, חסרי שליטה ויותר מזה, אנחנו עשויים לפגוע בבריאותינו ולהשמין השמנת יתר.

רוב הדיאטות שאנחנו שומעים עליהן מתעלמות מזה שבסך הכל אנחנו יודעים איזה אוכל בריא וטוב לנו ושהרבה מהקושי שלנו סובב סביב הרגשות שדוחפים אותנו אל עבר הפיצה הקרובה לביתנו – אל הנחמה החמה.

אז למה האוכל כל כך מנחם אותנו?

1. בתור ילדים הורגלנו לקבל אוכל בתור פרס. אחרי החיסון בכיתה א׳, קיבלתי סוכריה. אחרי נפילה קיבלתי גלידה. ואפילו כתינוקות – קיבלנו חום ואהבה באמצעות הנקה. 

2. אוכל מאפשר לנו לרגע אחד להתנתק. אנחנו נוכחים ברגע הזה בצלחת עם הטעמים, צבעים, ריחות וחום. אנחנו שוכחים את הכאב ופשוט נהנים. לצערנו זה קורה רק לרגע שבו אנו אוכלים. 

3. סוכר בדם מרגיש טוב. רמות האנרגיה שלנו עולות. עייפות או חולשה מעודדת אותנו לחזק את מאגרי האנרגיה שלנו. אזורים המקושרים לעונג במוח שלנו גם מתגייסים ומפרישים כמות נכבדת של דופמין שגורם לנו לתחושה נפלאה ברגע שאנו צורכים סוכר.

4. אוכל הוא תירוץ להפסקה. לפעמים אכילה היא הדרך היחידה שבה אנו רואים הפסקה כ״לגיטימית״ ומרשים לעצמנו סוף סוף לנוח לרגע.

5. אוכל מאפשר לנו ״לשבור גבולות״. זה מקום בטוח לשחרר בו מעצורים ולשבור חוקים שהצבנו לעצמנו.

אך האם אותו האוכל מנחם את כולנו? כשאנחנו חושבים על אוכל מנחם עולה לנו מזון עתיר קלוריות כמו המבורגר, גלידה או צ׳יפס. אך מחקר עדכני מראה כי הקלוריות הרבות אינן מקור הנחמה. כל אחד מאיתנו מוצא נחמה במזון אחר. העוצמה של האוכל המנחם נובעת מהחיבור שאנו עושים בינו לבין זיכרונות וקשרים חיוביים.

החוקרת גבריאל מסבירה כי בתור ילדים אנו מקבלים מזונות מסיימים ממי שמטפל בנו. המזונות האלו מתקשרים אצלנו לתחושה שמטפלים בנו ודואגים לנו. כשאנחנו מתבגרים, האוכל עצמו מהווה עבורנו טריגר לתחושת השייכות והאהבה. לכולנו זיכרונות מאירועים מאושרים שכללו גם אוכל (למשל עוגות יום הולדת). כשאנחנו אוכלים את המאכלים הללו, אנחנו נזכרים בתחושה ומרגישים טוב. 

כך שהנחמה שלכם היא לא הנחמה שלי, היא ייחודית לכל אחד.  

גבריאל מראה כי אנשים עם יחסים רגשיים חזקים הם בעלי סיכוי גבוה יותר להשתמש באוכל כנחמה כשהם מרגישים בודדים. בזמנים קשים, הם ייטו לחפש סימנים שיזכירו את מערכות היחסים הטובות. טוסט עם גבינה צהובה הוא דבר מפתה בפני עצמו, אך אפילו יותר אם הוא מזכיר לי את הפינוק של אמא.

אז אם אתם בוחרים לאכול אכילה רגשית, אל תחשבו על קלוריות – תחשבו על נוסטלגיה.

הנטייה שלנו להגיע לסיר הקרוב כשאנחנו מרגישים רע היא טבעית. אך הרגל הוא הרגל. ברגע שאנחנו עושים זאת פעם אחת, אנחנו מגדילים את הסיכוי שנחזור לסירים פעם אחר פעם כפתרון לבעיותינו. מעבר לזה, האכילה הרגשית נותנת הקלה זמנית בלבד, היא לא באמת פותרת את הבעיה שבגללה הגענו למטבח.

אז איך נתנהל במצבים של אכילה רגשית?

ניצור הרגלים חדשים של ויסות רגשי. הנה כמה כלים: 

1. למדו להפריד בין רעב רגשי לרעב פיזי. שאלו את עצמכם האם אתם רעבים עכשיו פיזית או נפשית? רעב רגשי בדרך כלל עולה בצורה מהירה ומגיע כדחף למזון מסוים.

2. למדו מה מפעיל אתכם לאכול. לרשום ולתעד מקרים שבהם אכלתם בצורה רגשית יכול לעזור לכם לגבש אסטרטגיה מתאימה להתנהלות. 

3. למדו לקבל ולהכיל את הרגשות שלכם. ברגע שנקבל את הרגשות שלנו פחות נחפש פיצוי מהיר, נוכל לבחור בדרכים אחרות לנהוג עם הרגש.

4. דרך טובה להשפיע על איך שאתם מרגישים היא ללמוד להתעמת עם המחשבות שלכם. כשאנחנו רואים אפשרויות שונות למחשבה, אנחנו מרגישים יותר טוב.

5. החליפו את המילים ״מגיע לי לאכול עוגיה״, ב״מגיע לי להרגיש טוב״.

6. בנו מאגר התנהגויות שישמשו לכם הרגעה חלופית לאוכל. בנו ארגז כלים חלופי. כשיופיע הרצון לפצות באוכל, תוכלו לפנות אליהם: למשל נשימות ארוכות, מקלחת ארוכה, מדיטציה, מוזיקה, שיחה עם חברים, כתיבה, פעילות גופנית ועוד.

7. לתרגל לתרגל. כשאנחנו נפטרים מהרגל ישן ויוצרים אחד חדש, זה דורש תרגול רב. אנחנו זקוקים לסבלנות והכלה. התרגול עושה את השינוי בסופו של דבר. 

לסיכום, כדאי לנו לזהות את הרגש שלנו, לתת לו שם ולתת לו מקום. ברגע שנבין את תפקיד הרגש ומה הוא אומר לנו נוכל גם לענות האם אנחנו באמת רעבים או שאנחנו זקוקים לשיחה טובה או לחיבוק שיוציא אותנו מתחושת הבדידות? נוכל בעצמנו לחשוב איך לתת מענה בדרך שיותר מיטיבה עימנו. יתכן ולפעמים נבחר באוכל ולפעמים פתרון אחר יהיה הרבה יותר יעיל. אם נמשיך לבחור באוכל כפתרון רגשי, לא נלמד למה אנו באמת זקוקים.

לחץ להגיב

Leave a Reply

האימייל לא יוצג באתר.

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

בריאות

צמים ונהנים: התזונאית נטלי וולטר על הדרכים הכי אפקטיביות שיש לטבע להציע ביום הכיפורים

Published

on

הצום‭ ‬שימש‭ ‬אמצעי‭ ‬ריפוי‭ ‬לאורך‭ ‬כל‭ ‬ההיסטוריה‭ ‬האנושית‭, ‬אולם‭ ‬בגלל‭ ‬התזונה‭ ‬שלנו‭ ‬כיום‭, ‬הגוף‭ ‬עלול‭ ‬להגיב‭ ‬אחרת‭ ‬כשאנחנו‭ ‬נמנעים‭ ‬ממזון‭ ‬ושתייה‭ ‬למשך‭ ‬24‭ ‬שעות‭. ‬

מי‭ ‬שאינו‭ ‬רגיל‭ ‬לצום‭ ‬עלול‭ ‬להכניס‭ ‬את‭ ‬הגוף‭ ‬שלו‭ ‬לסוג‭ ‬של‭ ‬שוק‭ ‬וחוסר‭ ‬איזון‭ ‬פיזיולוגי‭ ‬לא‭ ‬פשוט‭ ‬ולכן‭ ‬חשוב‭ ‬לעשות‭ ‬זאת‭ ‬נכון‭. ‬

כדי‭ ‬להתחיל‭ ‬ולסיים‭ ‬את‭ ‬הצום‭ ‬בצורה‭ ‬הטובה‭ ‬והיעילה‭ ‬ביותר‭ ‬כדאי‭ ‬לתכנן‭ ‬מראש‭ ‬את‭ ‬התזונה‭ ‬שלנו‭ ‬ביום‭ ‬שלפני‭, ‬בערב‭ ‬החג‭ ‬ובסעודה‭ ‬המפסקת‭ ‬ועל‭ ‬אחת‭ ‬כמה‭ ‬וכמה‭ ‬בתום‭ ‬הצום‭. ‬

תכנון‭ ‬נכון‭ ‬של‭ ‬הארוחות‭ ‬יקל‭ ‬על‭ ‬הגוף‭ ‬מאד‭ ‬וימנע‭ ‬תחושות‭ ‬לא‭ ‬נעימות‭ ‬שמקורן‭ ‬במערכת‭ ‬העיכול‭.‬

אדם‭ ‬שאינו‭ ‬רגיל‭ ‬לצום‭ ‬או‭ ‬לנקות‭ ‬את‭ ‬גופו‭ ‬מפסולת‭ ‬על‭ ‬בסיס‭ ‬שנתי‭ (‬ארבע‭ ‬פעמים‭ – ‬פעם‭ ‬אחת‭ ‬בכל‭ ‬עונה‭),  ‬עלול‭ ‬לחוות‭ ‬חומציות‭ ‬מוגברת‭ ‬שתוצאותיה‭ ‬הן‭ ‬תחושות‭ ‬ותופעות‭ ‬לא‭ ‬נעימות‭ ‬כגון‭: ‬סחרחורות‭, ‬כאבי‭ ‬ראש‭, ‬כאבי‭ ‬בטן‭, ‬עצבנות‭, ‬חולשה‭ ‬ורעב‭ ‬קיצוני‭.‬

להלן‭ ‬כמה‭ ‬טיפים‭ ‬לעזור‭ ‬לכם‭ ‬לעבור‭ ‬את‭ ‬צום‭ ‬יום‭ ‬הכיפורים‭ ‬בצורה‭ ‬הטובה‭ ‬והמועילה‭ ‬ביותר‭ ‬מכל‭ ‬הבחינות‭:‬

חוסר‭ ‬נוחות‭ ‬בזמן‭ ‬הצום‭ ‬נגרמת‭ ‬בעיקר‭ ‬מהתייבשות‭ ‬ובכלל‭ ‬ממחסור‭ ‬בנוזלים‭ ‬ולא‭ ‬כתוצאה‭ ‬ממחסור‭ ‬באוכל‭. ‬

כשהגוף‭ ‬שלנו‭ ‬לא‭ ‬מקבל‭ ‬את‭ ‬כמות‭ ‬הנוזלים‭ ‬שלה‭ ‬הוא‭ ‬זקוק‭ ‬עבור‭ ‬התאים‭, ‬נוצר‭ ‬שינוי‭ ‬במאזן‭ ‬המים‭ ‬והמלחים‭ ‬בגוף‭.‬

הפתרון‭ ‬הוא‭ ‬שתייה‭ ‬מרובה‭ ‬ביום‭ ‬שלפני‭ ‬הצום‭ ‬אבל‭ ‬לא‭ ‬רק‭ ‬מים‭ ‬H20‭ ‬אלא‭ ‬H302‭ ‬שנמצא‭ ‬בפירות‭ ‬ויעזור‭ ‬לגוף‭ ‬לספוג‭ ‬את‭ ‬הנוזלים‭ ‬אל‭ ‬התא‭ ‬בצורה‭ ‬ישירה‭, ‬מה‭ ‬שיגרום‭ ‬לכם‭ ‬להרגיש‭ ‬רווייה‭.‬

יום‭ ‬לפני‭ ‬הצום‭, ‬ואם‭ ‬אפשר‭ ‬עוד‭ ‬קודם‭, ‬הורידו‭ ‬מהתפריט‭ ‬שלכם‭ ‬את‭ ‬כל‭ ‬המשקאות‭ ‬הקלים‭, ‬המוגזים‭ ‬ובמיוחד‭ ‬האלכוהוליים‭. ‬ותרו‭ ‬על‭ ‬כל‭ ‬מאכל‭ ‬שמגיע‭ ‬באריזה‭: ‬נקניקים‭, ‬מוצרי‭ ‬חלב‭ (‬אלה‭ ‬מאכלים‭ ‬שברובם‭ ‬עשויים‭ ‬עם‭ ‬הרבה‭ ‬מאד‭ ‬נתרן‭ (‬מלח‭) ‬והוא‭ ‬מאד‭ ‬מצמיא‭! ‬הימנעו‭ ‬גם‭ ‬ממאכלים‭ ‬חריפים‭ ‬ומתובלים‭ ‬יתר‭ ‬על‭ ‬המידה‭.‬

התפריט‭ ‬שלכם‭ ‬צריך‭ ‬להיות‭ ‬קליל‭ ‬ככל‭ ‬האפשר‭ ‬ולכלול‭ ‬המון‭ ‬פירות‭, ‬ירקות‭ ‬וחלבונים‭ ‬מהצומח‭ ‬ומהחי‭ (‬שקדים‭ ‬ואגוזים‭ ‬אחרים‭) ‬בעיקר‭ ‬מזונות‭ ‬המתעכלים‭ ‬מהר‭, ‬והגוף‭ ‬לא‭ ‬צריך‭ ‬לבזבז‭ ‬אנרגיה‭ ‬על‭ ‬העיכול‭ ‬שלהם‭.‬

טיפים‭ ‬לארוחה‭ ‬מפסקת‭: ‬חשוב‭ ‬לא‭ ‬להגיע‭ ‬רעבים‭ ‬מידי‭ ‬לארוחה‭ ‬המפסקת‭ ‬ולהתנפל‭ ‬על‭ ‬האוכל‭. ‬חשוב‭ ‬מאד‭ ‬לשלב‭ ‬בארוחה‭ ‬הזאת‭ ‬פחמימות‭ ‬מורכבות‭, ‬אשר‭ ‬פירוקן‭ ‬איטי‭  ‬למשל‭: ‬קינואה‭, ‬אורז‭, ‬פסטה‭ ‬מקינואה‭ ‬או‭ ‬מחומוס‭ ‬ובנוסף‭, ‬קטניות‭ ‬כמו‭ ‬גרגרי‭ ‬חומוס‭, ‬עדשים‭ ‬וכו‮'‬‭. ‬בנוסף‭ ‬חשוב‭ ‬לשלב‭ ‬סיבים‭ ‬תזונתיים‭ ‬כגון‭ ‬עלים‭ ‬ירוקים‭ ‬וירקות‭.‬

חוויה‭ ‬רוחנית‭: ‬הצום‭ ‬יכול‭ ‬בהחלט‭ ‬להיות‭ ‬חוויה‭ ‬רוחנית‭ ‬גם‭ ‬אם‭ ‬הוא‭ ‬לא‭ ‬נעשה‭ ‬ביום‭ ‬הכיפורים‭. ‬בשעת‭ ‬הצהריים‭, ‬כאשר‭ ‬הבטן‭ ‬מתחילה‭ ‬להשמיע‭ ‬קולות‭ ‬געגועים‭ ‬לאוכל‭ ‬והשכנה‭ ‬נראית‭ ‬לכם‭ ‬כמו‭ ‬עוף‭ ‬בתנור‭..‬‭ ‬נסו‭ ‬לעשות‭ ‬מדיטציה‭ ‬קצרה‭ ‬שתעזור‭ ‬לכם‭ ‬להשקיט‭ ‬את‭ ‬הגוף‭ ‬והנפש‭.‬

מדיטציית‭ ‬מיינדפולנס‭ ‬מלמדת‭ ‬אותנו‭ ‬לאפשר‭ ‬לתחושות‭ ‬פיזיות‭, ‬למחשבות‭ ‬ולרגשות‭ ‬לחלוף‭ ‬כמו‭ ‬עננים‭, ‬בלי‭ ‬להיצמד‭ ‬אליהם‭ ‬ולהתרגש‭ ‬מהם‭.‬

מיצאו‭ ‬מקום‭ ‬רגוע‭ ‬ושקט‭ ‬והשתרעו‭ ‬על‭ ‬הגב‭ ‬או‭ ‬שבו‭ ‬בצורה‭ ‬נוחה‭. ‬עיצמו‭ ‬עיניים‭ ‬וקחו‭ ‬נשימה‭ ‬עמוקה‭ ‬ונשפו‭ ‬את‭ ‬האוויר‭ ‬החוצה‭.‬

בחמש‭ ‬הנשימות‭ ‬הראשונות‭ ‬לא‭ ‬תרגישו‭ ‬הרבה‭ ‬אך‭ ‬בנשימות‭ ‬הבאות‭ ‬תתחילו‭ ‬להרגיש‭ ‬איך‭ ‬המחשבות‭ ‬מתחילות‭ ‬להשתחרר‭ ‬יחד‭ ‬עם‭ ‬הלחץ‭ ‬והרצון‭ ‬לאכול‭. ‬אולי‭ ‬גם‭ ‬תרגישו‭ ‬שאתם‭ ‬רוצים‭ ‬לנוח‭ ‬וזה‭ ‬מצויין‭. ‬

לאחר‭ ‬10‭ ‬נשימות‭ ‬עמוקות‭ ‬התחילו‭ ‬לקחת‭ ‬נשימה‭ ‬עמוקה‭ ‬והחזיקו‭ ‬אותה‭ ‬תחילה‭ ‬ל‭-‬5‭ ‬שניות‭ ‬ולאחר‭ ‬שהצלחתם‭ ‬ל‭-‬10‭ ‬שניות‭. ‬לאחר‭ ‬5‭ ‬נשימות‭ ‬כאלו‭ ‬התחילו‭ ‬לחשוב‭ ‬על‭ ‬המקום‭ ‬שאתם‭ ‬חולמים‭ ‬להגיע‭ ‬אליו‭. ‬דמיינו‭ ‬את‭ ‬המקום‭ ‬ואתכם‭ ‬שם‭, ‬מבלים‭ ‬עם‭ ‬האהובים‭ ‬שלכם‭ ‬ונהיים‭ ‬מכל‭ ‬רגע‭, ‬בתוך‭ ‬כך‭ ‬נשמו‭ ‬עוד‭ ‬5‭ ‬נשימות‭ ‬עמוקות‭. ‬הרפו‭ ‬את‭ ‬הגוף‭ ‬והישארו‭ ‬כך‭ ‬לעוד‭ ‬דקה‭ ‬ופיקחו‭ ‬עיניים‭.‬

מוצאי‭ ‬הצום‭ ‬הוא‭ ‬הזמן‭ ‬החשוב‭ ‬ביותר‭ ‬בתהליך‭: ‬

1. חשוב‭ ‬לדאוג‭ ‬למאזן‭ ‬הנוזלים‭ ‬ולאיזון‭ ‬הגוף‭ ‬ולהתחיל‭ ‬בפירות‭ ‬כגון‭ ‬מלונים‭. ‬

2. ‬לאחר‭ ‬אכילת‭ ‬הפירות‭ ‬חשוב‭ ‬מאוד‭ ‬לתת‭ ‬לגוף‭ ‬לפחות‭ ‬25‭ ‬דקות‭ ‬לעכל‭ ‬ולהתאזן‭ ‬מחדש‭. ‬

3. ‬לאחר‭ ‬מכן‭ ‬חשוב‭ ‬להתחיל‭ ‬לאכול‭ ‬בהדרגה‭ ‬על‭ ‬מנת‭ ‬לא‭ ‬להעמיס‭ ‬על‭ ‬הקיבה‭. ‬הארוחה‭ ‬לאחר‭ ‬הצום‭ ‬צריכה‭ ‬להיות‭ ‬קלה‭. ‬לדוגמא‭, ‬מרק‭ ‬ירקות‭ ‬עשיר‭ ‬או‭ ‬סלט‭ ‬בינוני‭ ‬עם‭ ‬ביצה‭.‬

שיהיה‭ ‬לכולם‭ ‬צום‭ ‬קל‭ ‬ומועיל‭ ‬וגמר‭ ‬חתימה‭ ‬טובה‭!!‬

המשך לקרוא

הפייסבוק שלנו

הירשם לניוזלטר שלנו

Featuredשבוע 1 ago

חשד: רוצח סדרתי בדאון טאון לוס אנג'לס לאחר ששתי דוגמניות נמצאו תוך שבוע ללא רוח חיים בדירות יוקרה

Featured4 שבועות ago

עוזרת בית התחבאה עם תינוק בחדר האמבטיה לאחר שגברים רעולי פנים ניסו לפרוץ לבית בפיקו-רוברטסון. צפו בסרטון

Featured3 שבועות ago

הרצח שמעזע את לוס אנג'לס: בני זוג הוצאו להורג במכוניתם במגרש חניה – כשהתינוק בן השנה שלהם במושב האחורי

Featured3 שבועות ago

ישראלים בין עשרות האלפים שנלכדו בפסטיבל ׳ברנינג מן׳ בנבאדה אחרי שכמות גשם של חודשיים ירדה ביממה אחת

Featured4 שבועות ago

סינגלס בלוס אנג'לס? זה הסכום המינימלי שתצטרכו להרוויח בשנה כדי לחיות בנוחות בקליפורניה 

Featured3 שבועות ago

הטרנד החדש בלוס אנג'לס: מנצלים את משבר הדיור ומשכירים קרוואנים למשפחות של הומלסים

Featured3 שבועות ago

דודי אזולאי הפיק והזמר ישי ריבו עשה היסטוריה בהופעה בפני 15 אלף מעריצים במדיסון סקוור גארדן

Featured3 שבועות ago

קלאבסס: גנב בקבוק בשווי 1,000 דולר לאחר מאבק  עם עובד חנות המשקאות האלכוהוליים. צפו בסרטון

כתבות שבועיות