Connect with us

אוכל

ד״ש ממצריים

Published

on

חובבי הקולינריה המזרח תיכונית חייבים לסמן את CAFE DAHAB במערב לוס אנג'לס כאתר חובה • המסעדה של ננסי ומשפחתה, מהגרים מאלכסנדריה, מגישה פלאפל ופול מעולם אחר, מרק מלוחיה אותנטי, בשרים בבישול מיוחד וקינוחים מפנקים • יש גם מתחם הנרגילות ו'פארטיות' עד 4 לפנות בוקר בסופ"ש • המלצה בפה מלא

כולנו אוהבים אוכל מזרח תיכוני. אחרי הכל, זה האוכל שגדלנו עליו.

גם האמריקאים נכבשו בקסם של התפריט שרובו בכלל צמחוני אבל בלתי מתפשר. עמוס בשלל קטניות נפלאות ומזינות, פיתות טריות שנעשות במקום, מבחר סלטים מרעננים, יוגורטים, גבינות ועוד. התנ״ך של האוכל האהוב עלינו מגיע ממצרים שם כנראה תמצאו את הפלאפל הפריך ביותר, החומוס הכי משובח ומנת פול אלוהית. קבלו את CAFE DAHAB – מסעדה מצרית אותנטית שמביאה את העולם הקולינרי והתרבותי של מצריים היישר אלינו, לעיר המלאכים.

המטבח המצרי הוא מהוותיקים בעולם ומתחיל אי שם בתקופת מצרים העתיקה. ארכיאולוגים מספרים כי הפועלים שעמלו על בנית הפרמידות היו מתוגמלים במזון בדמות לחם, בצלים ובירה. החיטה (ממש כמו האורז עבור העמים האסייתים) היוותה חומר גלם חשוב ביותר בתזונה של המצרים הקדומים. ממנה הכינו גם בירה שהייתה עשויה מחיטת בר. בהמשך, הכיבוש המוסלמי אסר על שתיית אלכוהול אך הלחם והבצל נשארו. אליו התווספו גם קטניות בסיסיות שהיו מקור חשוב לחלבון כיוון שהבשר והעוף נחשבו למצרך יקר ולא בר השגה לכל.

גם היום, למרות מיקומה הגאוגרפי של מצריים לאורך ימה העשיר בדגים ופירות ים, רוב התושבים במעמד הבינוני והנמוך ניזונים בעיקר מקטניות כמו חומוס, פול, מרק מלוחיה, קישואים, חצילים ופלאפל שאיך נאמר בעדינות, עולה בכמה רמות על זה הישראלי שרובנו מכירים.

את ננסי, הבעלים של Cafe Dahab פגשתי באירוע חומוס וקנאביס בווסט הוליווד. בין המסעדות הישראלית והפרסיות שהציגו את מרכותלן, ננסי בלטה עם מנת חומוס ופול מצרי נפלאה שהותירה אותי, חובב חומוס מושבע, מופתע לגמרי. ״חכה שתנסה את הפלאפל שלנו״, זרקה לעברי, השאירה כרטיס ביקור ואני סימנתי ביומן לבדוק את המסעדה שנמצאת ב-Sawtelle Blvd, ממש על הגבול בין מערב אל-איי לעיר סנטה מוניקה. ״תבוא רעב ותביא כמה חברים״ אמרה, כששמעה על תוכניותי לנסות מנות רבות מהתפריט המגוון. אספתי כמה ברי מזל מחבריי לחוויה מצרית מיוחדת שאכן עמדה בכל הציפיות, ומעבר לכך.

מוסקה בסטייל צמחוני

ננסי נולדה בקליפורניה, בת להורים מצריים-קופטיים, מהגרים מהעיר אלכסנדריה. ביקוריה התכופים במולדת הוריה גרמו לה להתאהב במטבח אותו הכירה ולמדה דרך זוג ידיה של אמה, שבישלה ועדיין מבשלת את טובין האוכל המצרי הישן והאהוב עליה.

הביקור ב- Cafe Dahab מפעיל את כל החושים: האווירה במסעדה לוקחת אותך למצרים, כשהמתחם מחולק לשניים: חדר האוכל שהוא העתק מדויק של מסעדה מצרית טיפוסית באלכסנדריה עם קירות אדומים, ותמונות של שחקנים, מוזיקאים וגיבורי תרבות מצריים תלויים עליהם, כמו-גם פסלי האלים וסמלי מצרים העתיקה. ברקע מוזיקה של פריד אל אטרש ואום כולתום שהכניסה אותנו לאווירה.

כמנת פתיחה קיבלנו משטח עץ עבה עליו ארוחת בוקר מצרית טיפוסית שכללה פלטת גבינות קשות, עיזים, וגבינת פטה עם מלפפונים ירוקים קצוצים, כמון ובליווי זיתים שחורים, סלט יוגורט בסיסי עם מלפפונים, שום ופטרוזליה לקישוט. ליד באבא גנוש עם שמן זית. בצלוחית חמה בצד: פול מדמס מבושל, אוכל רחוב פופולארי ואהוב שנחשב למנת חובה בארוחת הבוקר במצרים.

ישראלים כידוע תמיד מחפשים חומוס טוב. אחד החלומות של כולנו הוא שיהיה כבר שלום עם סוריה כדי שנוכל לנסות את החומוס המפורסם בדמשק. אז כששלום עם שכנתינו מצפון לא נראה באופק. אני מציע לכם לנסות את זה של השכנה מדרום. ׳קפה דהב׳ מגיש חומוס מצרי מעולה שהצליח להפתיע גם את כותב שורות אלו. הגרגירים עשויים בצורה מדוייקת, במרקם וטעמים נכונים שזרק אותי לחומוסיות הטובות שאני מכיר מהארץ. לא בכדי הוא זכה במספר פרסים בעולם המסעדנות ולמחמאות ממבקרי אוכל רבים.

עוד מנה מסקרנת הייתה גבינת פטה כתושה עם עגבניות חתוכות ורוטב סודי שהעניק לו מרקם מיוחד; מנה פשוטה עם טעם גדול.

במהלך הארוחה ננסי הזמינה לשולחן מיץ גויאבות צונן, שהעלה בי זכרונות מהטיולים הקייצים והמהנים בסיני. יכולתי לעצום את העינים ולדמיין עצמי על החוף בדהב.

היה מעניין לנסות את הגירסאות המצריות למנות הישראליות המוכרות והאהובות. ביניהן, המוסקה בסטייל צמחוני לגמרי עם חצילים, רוטב עגבניות ופלפלים חריפים.

לא יכולנו להפסיק לאכול מעלי הגפן הממולאים עשויים עבודת יד ובתוכם בורגול, פטרוזליה, עגבניות ורוטב רימונים מיוחד. מיד בהמשך הגיע הפלאפל המצרי שהיה ללא ספק אחד הטעימים שאכלתי בחיי. פריך מבחוץ ומבפנים עם ריח טריות וירק שמילא את השולחן. הצבע הירוק של המילוי הזכיר גבעות שווצריות ירוקות אחרי הגשם. והטעם חלומי.

״הפול, המוסקה והפלאפל הם יחודיים לנו. לא תמצאו דבר כזה בשום מקום אחר", אמרה ננסי בגאווה. גם חומר הגלם של הפול מגיע ממצרים.

עוד מנה מעניינת וטעימה היא המג׳דרה השונה ממה שאנחנו מכירים. בגירסה המצרית שלה היא מגיעה עם פסטה ובצל מטוגן מלמעלה.

אחת המנות המצריות הפופולאריות ואהובות הוא מרק המלוחיה, שנחשב למאכל הלאומי של מצרים. המרק העשוי מעלי המלוכיה הירוקים נחשב בריא ומזין מאוד. הוא מוגש כשלצידו בצל ולימון, ומשתלב טוב עם אורז וארוחת דגים; מנה מנחמת וטובה לימי החורף הקרים.

כשאנחנו מלאים כמעט לגמרי נזכרנו שלא טעמנו כלל את הבשרים. צלחת גדולה עם נתחי פילה מיניון שנעשו על האש הגיעו לשולחן. עשוים מושלם וברור שפינינו להם מקום יחד עם הקבב העסיסי שהיה אפילו טעים יותר ממקבילו במטבח הפרסי.

כנאפה מצויינת מהתנור

החוויה ב׳קפה דהב׳ מתחלקת לשעות היום והלילה. במהלך היום תוכלו למצוא שם סועדים רבים מהמשרדים בסביבה וגם סטודנטים שמגיעים עם הלפ-טופ, מתחברים ל-WIFI החינמי ועובדים על המחשב לצד שתיה קרה או חמה ומעשנים נרגילה. עם רדת החשיכה המקום הופך למסיבה אחת גדולה עם מוזיקה בפול ווליום, ריקודים, דרבוקות, טורניר שש בש והמון כיף.

בתום הארוחה הלכנו לבדוק את הלאונג׳ נרגילות הגדול הממוקם במתחם נפרד במסעדה עם תאורה רומנטית וכורסאות עור נוחות שפשוט כיף להיזרק עליהן. המוזיקה ברקע מאוד מגוונת, והאורחים אף יכולים לחבר את האייפון שלהם ולנגן את המוזיקה שהם אוהבים דרך הבלוטוס, להנות מקינוחים טעימים ולשחק בטורניר שש בש שמתקיים במקום. המלצר הגיש לנו כנאפה מצויינת שיצאה חמה מהתנור וגם סופגניות מצריות מטוגנות בשמן עמוק מצופות בשוקולד נוטלה. טעים-טעים.

כדי להרגיע את הבטן לאחר הסעודה העצומה לגמנו גם תה ערבי עם נענע טריה.

הביקור ׳בקפה דהב׳ לא היה דומה לשום סיקור מסעדה שעשיתי בזמן האחרון. סיימתי לאכול וביקשתי להישאר מפני שפשוט היה כיף. ״בסופי שבוע הרבה חבר׳ה צעירים באים לראות פה כדורגל״, סיפרה ננסי כשהיא מצביעה על מסכי הענק התלויים מסביב.

ניסינו נרגילה בטעם תפוח ורימון. בעודנו מעשנים ננסי חלקה עימנו את התקופה הקשה שעברה עליה בשנים הראשונות של המסעדה. ״פתחתי חודש וחצי לפני ה-9.11. בתקופה הזו כולם חיפשו את הערבים. זו הייתה תקופה קשה״. במשך שנה לקוחות אמריקאים לא נכנסו למסעדה שלה יותר למרות שאהבו את האוכל. ״חשבנו לסגור אבל הלקוחות הפרסיים שגרים ב׳טהרן הקטנה׳ היו מגיעים והם אלו שהשאירו אתהמסעדה שלי בחיים״.

היה משהו קסום לבלות שלוש שעות במסעדה מצרית ערבית ולהרגיש כמו בבית. ננסי סיפרה שהיא מאוד מעוניינת בקהל הישראלי. ״להורים שלי יש הרבה חברים יהודים וישראלים כאן. אנחנו מאוד דומים, כולנו מהמזרח התיכון".

ב׳קפה דהב׳ החוויה היא כפולה: אם זה להגיע לארוחת צהרים עשירה בטעמים, או לעשן נרגילה אחרי יום ארוך עם כוס תה או אולי לארגן ערב ריקודים וחאפלות עם חברים. בניגוד להרבה מסעדות באזור ׳קפה דהב׳ פתוח באמצע השבוע עד 2 בלילה ובסופ״ש עד ארבע לפנות בוקר. עם כל כך הרבה אטרקציות, אווירה טובה ואוכל מופלא, באמת שווה גם לנו הישראלים לחזור למצרים, לפחות לכמה שעות.

Cafe Dahab
1640 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025 310-444-0969 :'טל
cafedahab.com

לחץ להגיב

Leave a Reply

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

אוכל

כך מכינים סטייקים בבית

Published

on

איך להכין את הסטייק המושלם כמו שף? • האם אפשר להכין סטייק איכותי בבית או רק במסעדה? • אז זהו, שממש כן. השף יונתן קליינמן מדריך, צעד אחר צעד, איך צולים בבית את הסטייק המושלם ממש כמו במסעדה. באיזה חום, על איזו מחבת, ומתי הופכים

אנשים מבינים יותר ויותר שלא צריך ללכת למסעדה טובה בשביל להנות מסטייק טוב. צריך מחבת טובה, סטייק טוב, ואת הדרך הנכונה

המחבת

הרעיון הכללי הוא מחבת מחומר האוגר חום ומפזר אותו במידה שווה. המחבת יכולה להיות מנחושת, מיציקה, או פשוט מחבת טובה

הבשר

חשוב שהבשר יהיה מנתחים טריים ומובחרים מהקצבים המובחרים שבוע הבא נביא לכם רשימת קצבים מובחרים

אופן הכנה

לחמם מחבת שיש לה תחתית כפולה שהחום יוכל לחמם את משטח המחבת באופן יותר שווה. בעוד המחבת מתחממת ניקח מברשת, נבריש קלות את הסטייק בשמן זית, נפזר בנדיבות לפי הטעם מלח ופלפל (מומלץ לשים שכבה מאד נדיבה של פלפל ומלח ולא לפחד לתבל) כשמעבירים יד מעל המחבת, צריך להרגיש חום של מחבת בערך 5 סמ מעל המחבת ואז יודעים שהמחבת מוכן בשביל להניח עליו את הסטייק. נניח את הסטייק לצריבה ל 3 דקות מכל צד. הצבע של הסטייק אמור להיות מושחם. לאחר שהסטייק ניהיה שחום, להכניס אותו לתנור שחומם מראש ל 500 פארינייט ל 10 דקות. לא לכסות את המחבת שבתנור. להוציא ולחכות 5 דקות לפני שחותכים. בתאבון!

המשך לקרוא

אוכל

מדריך מסעדות כשרות בלוס אנג'לס

Published

on

למבקרים השומרים על כשרות, לוס אנג'לס מציעה עשרות מסעדות כשרות בכל רחבי העיר והוואלי. כל המסעדות נסגרות לפני כניסת השבת ביום שישי ונפתחות במוצ"ש, אלא אם כן מצויין אחרת. איילה אוראל בחרה כמה מסעדות פופולריות בעיר ובוואלי:

Ta-eem Grill

טעים גריל – מסעדה ים תיכונית כשרה וידידותית לצמחונים. המנות נדיבות במיוחד. בתפריט: שווארמה, נקניקיות, קבאב, פלאפל, סלטים. מקומות ישיבה בפנים ובחוץ. פתוחה בין 10 בבוקר ל-10 בלילה.

7442 Melrose Ave | 323-944-0013

Pat’s Restaurant

אוכל אמריקאי כשר. בתפריט: המבורגרים, עוף, פסטות, סטייק, דגים. פתוח לארוחות צהריים וערב

9233 W. Pico Blvd | 310-205-8705

Nagila Kosher Pizza & Salad

אחת המסעדות הוותיקות על שדרות פיקו. המסעדה החלבית מציעה: פיצה, פלאפל, סלטים ישראלים. מוצעים גם משלוחים. פתוח בין 11 בבוקר ל-9 בערב.

9411 W Pico Blvd | 310-788-0111

תל אביב

מסעדה מזרח תיכונית, ישראלית וידידותית לצמחונים עם מקומות ישיבה בפנים ופטיו המשקיף אל הרחוב. בתפריט: שווארמה, קבאב, פלאפלים וסלטים ישראלים. פתוח מ- 11בבוקר עד10 בלילה.

17201Ventura Blvd Encino | 818-774-9400

ארומה -Aroma Bakery Café

מסעדת ארומה על שדרות ונטורה באנסינו פתוחה מ-8 בבוקר עד חצות. מקומות ישיבה בפנים ובפטיו. התפריט המזרח תיכוני מציע מנות כשקשוקה, מבחר סנדוויצ'ים, סלטים, מרקים (מצה בול, בצל) ודגים.

18047 Ventura Blvd Encino | 818-757-0477

Roladin רולדין

המסעדה החלבית רולדין פתוחה בין השעות 8 בבוקר ועד 10 בלילה. בתפריט: מבחר סנדוויצ'ים, סביח, אומלט, שקשוקה, פסטות, דגים, סלטים, קינוחים.

19365 Victory Blvd Tarzana | 818-345-3443

Shiloh’s Steak House

מסעדת הסטייקים פתוחה החל מהשעה 12 בצהריים ועד 10 בלילה. בנוסף על סטייקים ומנות הבשר, תוכלו להזמין סלטים, פסטות, סשימי, דגים וקינוחים. המסעדה סגורה בימי שישי ונפתחת מחדש במוצ"ש.

8939 Pico Blvd Los Angeles | 310-278-1500

מסעדת הבית-Habayit

מסעדת הבית כשם המקום, מציעה אוכל ביתי וכן שירות קייטרינג. בתפריט: סלטים ישראלים, סביח, פלאפל (אחד הטובים בעיר), שווארמה, שניצל, סטייקים. המסעדה פתוחה בין השעות 11 בבוקר ל-5:30 אחה"צ.

11921 W Pico Blvd Los Angeles | 310-479-7173

המשך לקרוא

אוכל

הפנינה הישראלית של L.A.

Published

on

כשטומי טליו פתח לפני יותר מעשור את "חומוס בר וגריל" הוא לא תיאר לעצמו שהמסעדה תהפוך לאתר עליה לרגל של ישראלים ואמריקאים כאחד • אלעד מסורי ביקר באחת מהמסעדות המזרח- תיכוניות הכי פופלאריות במערב ארה"ב….

בין כל מסעדות האוכל הישראלי בלוס אנג׳לס יש מקום אחד שהפך מזמן למוסד קולינרי חוצה גבולות. ׳חומוס בר וגריל׳ שממוקם ב- Tarzana Village Shopping Center על ונטורה בלווארד, הוא כיכר העיר של הישראלים בלוס אנג׳לס. המקום שאתם רוצים להגיע אליו כדי לאכול אוכל ים תיכוני איכותי ומסעדה שמחבקת כיום גם את הסועדים האמריקאים שבאים לקבל חוויה ישראלית בסן פרננדו וואלי.

כבר למעלה מעשור ׳חומוס בר׳ מכתיבה כאן את הטרנד בסצנת האוכל הים תיכוני. שפים ובעלי מסעדות ישראליות מוכרות בלוס אנג׳לס התחילו את הקריירה שלהם במטבח של המסעדה המפורסמת.

פגישות עסקים נעשות שם על בסיס קבוע, שחקנים הוליוודים מפורסמים באים לקבל את הפיקס שלהם לפלאפל, חומוס ושווארמה וגם תעשיית הסרטים המקומית כבר סימנה את המקום: מהפקות ישראליות-אמריקאיות ועד פרק של הקרדשייאנ׳ס. הבעלים של ׳חומוס בר אנד גריל׳ הוא המסעדן טומי טליו, הידוע בחיבתו הענקית לאוכל. הוא עבד במסעדות רבות בארץ ומעיד על עצמו כאחד שדואג לנסות מסעדות חדשות כל יום, כמעט באופן אובססיבי. טומי נולד וגדל בישראל. לעולם המסעדות נכנס לראשונה כבר בגיל 13 כשהתחיל לעבוד ברשת ׳קפולסקי׳ המיתולוגית בסניף המפורסם של מגדלי האופרה בתל אביב, הנושקים לטיילת. לאחר שהתנסה בכל התפקידים במסעדה ולמד את יסודות הבישול, זכה לנהל את הסניף בו בילה למעלה מעשור מחייו. בהמשך התמחה גם בעבודת הבשר ב׳מפגש הסטייק׳ בתל אביב.

כחלק מסקרנותו הטבעית הגיע ב-2007 לביקור בלוס אנג׳לס. טומי: ״הסתובבתי בהמון מסעדות כל יום וניסיתי אוכל בסגנונות שונים. לא הבנתי איך בלוס אנג׳לס, מקום עם כל כך הרבה ישראלים, אין פלאפל טוב, שווארמה או לאפה טובה". הגילוי הזה הביא אותו למסקנה שקיים צורך לפתוח מסעדה עם אוכל ישראלי איכותי כמו בארץ. לאחר חצי שנה של עבודה בחומוסיה מקומית קטנה, החליט לרכוש אותה עם שותפיו והפך אותה למקום הגדול והמצליח אותו אתם מכירים היום. טומי: ״בניתי את ה׳חומוס בר׳ על הקונספט של ׳מפגש הסטייק׳ בישראל. בסגנון המסעדות המזרחיות הטובות שאנחנו מכירים: עם מבחר סלטים גדול, לאפות שמכינים במקום עם טאבון שהבאתי מישראל, פלאפל שטוחנים פעמיים ביום ו- 15סוגי בשר".

אחד מהסודות של המזון הפופולארי המוגש ב׳חומוס בר׳ הוא קודם חומרי הגלם הטריים והטובים שנבחרים ללא התפשרות. הסלט הישראלי הקצוץ תמיד נעשה על המקום וצוות של 50 עובדים שעושים הכל כדי להביא לכם את הביס הכי טעים לפה.

ב׳חומוס בר יש אווירה של פמלי סטייל דינר ( 'סיט דאון דינר' ) עם שירות מלא. החוויה בשולחן היא משפחתית ומזמינה לבוא ולשבת ולחלוק את האוכל ביחד, כמו שנהוג במזרח התיכון.

למסעדה יש גם מחלקת קייטרינג עם תפריט מיוחד לאירועי חברתיים, ימי הולדת וכדו' כמו גם שירות משלוחים גדול ועצמאי שמגיע במהירות לכל רחבי העמק.

"הפכנו לחלק מהתרבות פה" המטבח הישראלי חווה בשנים האחרונות הצלחה פנומנאלית בארצות הברית. התפריט הים תיכוני נחשב לבריא וטעים, ובעל מראה וצורת הגשה מאוד אקזוטים. טומי: ״אני זוכר שפתחתי פה לפני 12 שנה. לקוחות אמריקאים היו ניגשים אליי ומבקשים שאסביר להם מה עושים עם החומוס והלאפה. הייתי צריך ממש להראות להם איך קורעים את הלאפה ומנגבים איתה את החומוס ואיך הפלאפל משתלב עם כל העניין. היום אפילו במסעדות יוקרה תמצא כדורי פלאפל, חומוס וטאבולה. קח לדוגמא את ׳באסטיה׳ ו׳בבל׳ בדאון טאון.

אנחנו רואים שכבר שנים יש את גירסת הסופרמרקט למאכלים האלו, מה שאומר שהם הפכו להיות חלק מהתרבות פה. האמריקאים מאוהבים באוכל הזה מפני שאין את הטעמים והתבלינים האלו במטבח שלהם. האוכל הישראלי גם מאוד מזוהה עם המטבח והדיאטה הים תיכונית ויש לו זיקה לתזונה הטבעונית שמאוד פופולארית בקליפורניה".

במהלך שיחתנו טומי הזמין עבורי ממבחר מנות המקום. למרות שהמסעדה הייתה מלאה, הדבר אינו הורגש בשירות שהיה מהיר ואדיב. בתוך דקות השולחן התמלא במגוון עשיר של סלטים: חציל יווני עם עגבניות, שום, סלרי, פטרוזליה ושמן זית. חציל פיקנטי עם תבלנים מרוקאים, גרגירי חומוס עם טחינה ברוטב שום לימון למעלה, כבד קצוץ, סלט ביצים, טאבולה בורגול ונענע, סלט טורקי, סלט שומר עם ענבים אדומים וצ׳ילי, סלט תירס, סלט סלקים עם כמון ובצל סגול – ולאפה טרייה וחמה עם זעתר למעלה. והכל
מגיע עם ריפיל.

בחומוס בר לקחו את האוכל הישראלי והוסיפו לו טוויסט מעניין. אחת המנות שמציגות יפה את העניין היא שווארמת הדגים המיוחדת במקום. שמורכבת מדגי פינק גרופר וברנזינו עם עגבניות שרי, בצל ופטריות והכל מולבש על טחינה. מנה מופלאה שלא
תמצאו בכל מסעדה מזרחית.

התפריט של ׳חומוס בר׳ גדול ועשיר ותוכלו למצוא בו הכל בכל מכל. בכל יום סוג אחר של מרקים נהדרים, לחמים טריים, מבחר שיפודים גדול, סטייקים מצויינים. ניסיתי גם סיגר מגולגל עם בשר שקדי עגל וקבב רך ועסיסי כמו בארץ.

גם הקינוחים נעשים במקום. הכנאפה מלבי שטעמתי היא המנה האחרונה הפופלארית של המסעדה. היא מגיעה עם שערות קדאיף והקרם של המלאבי גם הוא נעשה במקום עם מי ורדים ופיסטוקים טחונים. המנה גדולה ומספיקה לשלושה ארבעה סועדים והיא יוצאת חמה הישר מהמחבת לצלחת.

האוכל הנפלא והמגוון של ה׳חומוס בר׳ כבר ידוע לכל. השילוב בין הישראלי לאמריקאי, האווירה המשפחתית והשירות המצויין כל אלו ועוד הם שהפכו את ׳חומוס בר׳ למסעדה הישראלית הפופלארית בעיר המלאכים.

Hummus Bar & Grill Ventura Blvd, Tarzana, 18743 CA 91356
Tel: 818-344-6606 www.hummusbarandgrill.com

המשך לקרוא

הפייסבוק שלנו

הירשם לניוזלטר שלנו

כתבות שבועיות